Czy można dokonywać kontroli osobistej pracowników?

Prowadzę sklep spożywczy. Z zatrudnionymi pracownicami zawarłem umowy o odpowiedzialności matrialnej. Przeprowadzane w ostatnim czasie inwentaryzacje wykazały braki towaru. Czy mogę w związku z tym dokonywać kontroli osobistej pracownic, po zakończeniu przez nie pracy w danym dniu? Jeżeli tak, to jak powinna być ona przeprowadzana?