Czy z faktur dokumentujących koszty inwestycji w obcym środku trwałym można odliczać VAT

Wynajęłam pomieszczenia na warsztat samochodowy, które wymagają dostosowania do moich potrzeb. Wiem, że koszty związane z ulepszeniem trzeba amortyzować po zakończeniu inwestycji. Proszę o informację - czy od faktur mogę odliczyć VAT, czy powinnam je amortyzować w kwocie brutto. Jakim dokumentem powinnam stwierdzić moment zakończenia inwestycji?