Jak wypłacić dodatek okresowy?

Zatrudniamy na umowę na czas nieokreślony pracownika, który przez pół roku będzie wykonywał dodatkową pracę. Czy możliwe jest wypłacanie temu pracownikowi dodatku do wynagrodzenia z tego tytułu przez okres sześciu miesięcy? W firmie nie ma regulaminu wynagradzania, a sprawa ma charakter jednorazowy i dotyczy jednej osoby.