Jak zaewidencjonować w pkpir prowizję z tytułu świadczenia usług zwolnionych z VAT

Jakie są zasady prowadzenia dokumentacji podatkowej, jeżeli w sklepie spożywczym prowadzę dodatkowo przyjmowanie wpłat od ludności, wykonując usługi pośrednictwa finansowego, które są zwolnione z VAT? Do tej pory za każdy dzień wystawiam dowód wewnętrzny ujmujący prowizję moją i banku, rejestruję go w ewidencji sprzedaży VAT (łącznie z prowizją banku - brutto), a do pkpir wystawiam dowód księgowy obejmujący tylko moją prowizję. Czy postępuję prawidłowo?