Jak wycenić usługę budowlaną w remanencie sporządzonym na zlecenie organu podatkowego

Prowadzę zakład instalacji sanitarnych i rozliczam się na podstawie księgi przychodów i rozchodów. Wygrałem przetarg w maju, a pracę rozpocząłem w czerwcu. Przez cały czas zatrudniam pracowników, ponoszę koszty amortyzacji, remontu maszyn itp. Jednak pomimo wystawienia przejściowych faktur z datą 30 lipca, z rozliczenia wyszła mi strata. Na zlecenie urzędu skarbowego zostałem zobligowany do sporządzenia remanentu na koniec lipca 2004 r. Pracownik us twierdzi, że powinienem wykazać zysk. Czy w sytuacji gdy wartość zadania mam ustaloną według ceny ryczałtowej, takie rozumowanie urzędu jest słuszne? Pozostałe zadanie zostało zafakturowane w sierpniu i we wrześniu i dopiero wtedy wyszedł mi zysk, od którego zapłaciłem podatek. W jaki sposób wycenić usługę „z metra”, skoro jeden wykop ma 5, inny 2 czy 3 metry głębokości? Czy urząd skarbowy ma rację, wyliczając mi zysk na podstawie zakupionych materiałów i zwiększając ich wartość o nie wiadomo co?