Jak obliczyć odszkodowanie za pracowniczy zakaz konkurencji po ustaniu zatrudnienia

Z niektórymi naszymi pracownikami (z kilkuletnim stażem pracy) zawarliśmy 6-miesięczne umowy o zakazie konkurencji po ustaniu zatrudnienia. Wręczyliśmy im wypowiedzenia i 30 listopada 2020 r. ich umowy o pracę zostaną rozwiązane. W ciągu ostatnich 6 miesięcy zatrudnienia osoby te otrzymywały oprócz wynagrodzenia zasadniczego premie regulaminowe, których nie wypłacamy od 2 miesięcy (dokonaliśmy w tym zakresie zmiany regulaminu wynagradzania) oraz ryczałt za pracę w godzinach nadliczbowych. Czy składniki te powinniśmy wliczyć do podstawy wymiaru odszkodowania (w umowie o zakazie konkurencji nie ma żadnych informacji o zasadach ustalania odszkodowania)?