Jaka kwota kosztów noclegu w podróży służbowej jest zwolniona od podatku?

Jeden z naszych pracowników wyjechał w podróż służbową (krajową). Ma otrzymać zwrot kosztów noclegu zgodnie z fakturą wystawioną przez hotel. Mamy jednak wątpliwości, czy od podatku jest zwolniona cała kwota na fakturze, czy tylko nieprzekraczająca ryczałtu podanego w rozporządzeniu o podróżach służbowych?