Hochland jest niemiecką firmą rodzinną. Specjalizuje się w produkcji serów i jest obecny we wszystkich segmentach rynku. Branża mleczarska w Polsce nie jest łatwym rynkiem. Funkcjonuje tu około 300 producentów, spośród których ok. 280 jest zrzeszonych w spółdzielniach mleczarskich. Hochland jest liderem rynku polskiego pod względem wartości sprzedawanych serów i zajmuje drugie miejsce pod względem ilości sprzedawanych serów w Polsce.

Krajobraz przed bitwą

Kiedy Hochland pojawił się w 1995 roku w Polsce, istniał ogromny popyt na towary mleczarskie wysokiej jakości. Przed zakładem w Kaźmierzu koło Poznania ustawiały się długie kolejki samochodów dostawczych, a cała produkcja była sprzedawana na pniu. Firma mogła decydować, którym hurtowniom będzie sprzedawać i wybierała jedynie tych dystrybutorów, którzy spełniali jej najwyższe wymagania. Później czasy się zmieniły. Coraz więcej sieci handlowych pukało do drzwi producentów, coraz więcej zorganizowanych podmiotów zaczęło eliminować tzw. mały handel.