Przegląd mediów zagranicznych

Marta Gochnio

Head of HR & Back Office w CodiLime

Cięcia w kawowym imperium

Samriddhi Srivastava w swoim artykule pt. „Starbucks to cut 900 jobs, close 400 cafés in $1bn restructuring push” informuje, że Starbucks ogłosił kolejną falę zwolnień i zamknięć kawiarni w ramach restrukturyzacji prowadzonej przez prezesa Briana Niccola po roku spadku sprzedaży i 12 proc. obniżki kursu akcji. W siedzibie w Seattle zwolnionych zostanie 900 osób, po wcześniejszych redukcjach tysiącu pracowników. Firma zamknie łącznie ok. 1 proc. sieci w Ameryce Północnej, co zmniejszy liczbę kawiarni z 18 734 na koniec czerwca do ok. 18 300 we wrześniu. Restrukturyzacja ma kosztować miliard dol. i obejmie lokale bez perspektyw finansowych lub niespełniające oczekiwań klientów. Jednocześnie ponad tysiąc kawiarni zostanie odnowionych. Pojawią się cieplejsze wnętrza, dodatkowe gniazdka i wygodniejsze miejsca do siedzenia.

Pracownicy objęci zwolnieniami otrzymają odprawy i wsparcie. Niccol, który kieruje firmą od roku, uprościł menu o jedną trzecią, wprowadzając jednocześnie produkty, takie jak: dodatki białkowe, woda kokosowa czy nowe wypieki. Zmiany obejmują też powrót samoobsługowych stacji z mlekiem i cukrem oraz nowe oznakowanie. Niektóre decyzje spotkały się z oporem baristów i krytyką - m.in. nowe uniformy czy skomplikowane napoje. Mimo cięć Starbucks planuje dalsze innowacje produktowe i otwarcia w wybranych rynkach. Nadchodzące miesiące pokażą, czy nowy plan pozwoli firmie odzyskać pozycję wiodącej globalnej sieci kawiarni.