Jakie opłaty przedsiębiorcy ponoszą za sprzedaż alkoholu

Jestem podatnikiem VAT, a moja firma posiada status zakładu pracy chronionej. Czy w związku z tym możemy w prowadzonych sklepach sprzedawać papierosy, piwo, wino i inny alkohol? W jakiej wysokości powinniśmy wnieść opłatę za zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych? Czy składając deklarację VAT, możemy wykazać podatek do zwrotu?