Jak rozliczać godziny nadliczbowe kadry zarządzającej?

Czy pracownikowi będącemu kierownikiem działu w zakładzie produkcji kosmetyków, zatrudnianemu w niedzielę lub w święto, jeśli nie są jego dniami pracy zgodnie z obowiązującym go rozkładem czasu pracy, przysługuje dodatek do wynagrodzenia albo dzień wolny? Czy od takiego pracownika można wymagać pracy w godzinach nadliczbowych bez dodatkowego wynagrodzenia, czyli potraktować go jak pracownika zarządzającego w imieniu pracodawcy zakładem pracy?